Caprese

              Ingredientes para 4 personas:

                        250 gr de mozzarella di bufala
                        4 tomates
                        Albahaca
                        Oregano
                        Aceite de oliva virgen extra
                        Sal                                                                                                                                                                                              

Preparación

La Caprese es una ensalada que también puede sustituir un segundo plato. Su nombre viene de la isla de Capri. Cortar los tomates y la mozzarella en lonchas. Disponer en un plato una capa de tomate, una de mozzarella y añadir albahaca y oregano. Aliñar con aceite de oliva virgen extra y sal.

Buon Appetito

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Mozzarella di Bufala