
La pasta Garofalo es la pasta de Gragnano, una pequeña localidad en la provincia de Napoles, conocida en todo el mundo como la cuna de la pasta.
La producción de pasta en Gragnano se remonta a finales de 1500 y fue favorecida por su microclima, compuesto de viento, sol y la justa humedad.
Pasta Garofalo nació en 1789 y a lo largo de los años se ha convertido en una marca de calidad por excelencia.
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